ちびとらの日常や大好きなゴルフ、ごはんについて書いているブログです。ごゆっくりどうぞ。

タグ: グルメ

明朗会計で一貫からOK!立食い鮨 鮨川

お鮨って本当においしいですよね。でも美味しいお鮨となると地価なんてのもあったり高くなってしまうのは避けられない…。そんな心配のいらないお寿司屋さん【立食い鮨 鮨川】のご紹介です。

  • 立食い鮨 鮨川とは
  • コース&ネタ
  • 予約について
  • 立食いについて
  • アクセス

立食い鮨 鮨川とは

2021年10月にオープンしたお鮨やさんです。ミシュランで一つ星を獲得しています。本格的な江戸前鮨を普段使いでいただくことができるお店です。

内装も外装もモダンな雰囲気でおしゃれです。亭主は気さくで柔らかい方で、外国人のお客様には英語で対応されていました。そういった様子を見ると、初めてでも安心して楽しめますね。

カウンターは10先ほど。清潔感があります。

コース&ネタ

昼夜共通で三つのコースが用意されています。もちろん一品からでも注文できます。

【梅コース】10貫 3,600円

【竹コース】15貫 お椀つき 5,800円

【松コース】20貫 お椀つき 9,100円

【極コース】5貫(厳選5貫)お椀つき 3,500円

今回私はお昼に竹コースをいただきました。

シャリは固めの赤酢でとても好みの味でした。私はたまに、塩とかタレとか、ゆずとか、「ちょっと付けすぎて味濃いな」って感じるお鮨屋さんがあったりするんですが、今回はそんな印象を持つことなく、しっかり15貫いただいて満足です。お酒はビール、日本酒、シャンパンをいただきました。

コスパよく楽しむことができて大満足です。また来たいなと感じるお店でした。

梅コース+極コースで15貫という頼み方もありだったなぁと思うので次はそうしたいです。

予約について

ヒトサラで予約可能です。現時点では取りにくさは特になかったです。

立食いについて

今回は1時間ちょっとの滞在となりましたが、食べている間は立っていることは全く気にならなかったのですが、食事後ショッピングに歩いていたら、やはり足が疲れてるなぁと感じました。

少しでも足の負担が軽くなる靴で行くことをお勧めします。

アクセス

東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス1階

京王線笹塚駅から徒歩10分

塩で食材をおいしく!恵比寿・代官山イタリアン!セルサルサーレ

四季折々の旬を味わうことのできるお料理を提供してくださるお店は、何度行っても飽きずに楽しめます。今回は、塩にこだわるイタリアン【セルサルサーレ】をご紹介します。

  • セルサルサーレとは
  • お料理
  • 飲み物
  • アクセス

セルサルサーレとは

恵比寿・代官山にあるイタリア料理のお店です。イタリアンといっても、イタリアンの概念にとらわれず、日本の食材をベースにした様々な技術をこらした一皿がいただけるお店です。

「セルサルサーレ」とは、「塩」を意味するフランス語(sel)、スペイン語(sal)、イタリア語(sale)をつなげた言葉。つまり「塩塩塩」。シェフが「塩の魔術師」と言われているそうです。

席は、カウンターが5名ほど、あとはテーブルが5席ほどです。

お料理

こちらがこの店で有名な真鯛のカッペリーニ

1人1口なのですが、追加でもうプラス5フォークぐらい食べたくなります。でも若干、私には塩が濃いめだったかな…

これらはコースのごく一部です。たくさんの品を出していただけるので、大満足です。

飲み物

ワインがメイン。ペアリングもありますが、二品に一グラスで提供されます。

アクセス

東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 ハギワラビル 1F

トレタでweb予約も可能です。

https://yoyaku.toreta.in/selsalsale/#

東京目白の路地裏でゆっくり和食を味わう!創作日本料理RiTO(リト)

グルメ界はどんどん進化していて、新たなジャンル、もしくはジャンルにとらわれない世界観の驚き一皿をいただける場所が多くなっています。グローバルのお料理も手軽に日本で食べられるようになっていますが、やはり日本料理に戻るとほっともします。今回は、安定の和食ながら、ほどよい創作でシェフの工夫、アイデアを楽しめる【 RiTO(リト)】をご紹介します。

  • RiTO(リト)とは
  • お料理
  • お飲み物
  • アクセス

RiTO(リト)とは

創作日本料理をいただかことができるお店です。内外装ともにシックな雰囲気でデートにもぴったりです。お席は、カウンターが9席ほどと、テーブルが2つほど。いつも満席です。常連のリピーターさんが多くいらっしゃるのも、安定の証拠。週末は一回転したあと、20時過ぎぐらいからなら予約なしでも入れる可能性はあります。

お料理

まずは前菜から。すり流しやチーズの薄切りなど多種多様。握り寿司が一貫提供されます。

左側はマグロなどのお刺身、右側は馬刺しです。馬刺しは信州産とのこと。

魚料理は3種類ぐらいから選択することができます。複数人で選ぶ場合は、各自が選んだものをシェアした形でお皿に盛ってくださいます。

肉料理も3種類ぐらいから選ぶことができます。牛・豚の他、鹿などを選択できます。

写真はないですが、締めには土鍋の炊き込みご飯をいただくこともできます。これがまた美味しい。

お飲み物

お酒は、ビール、ワインの他、ハイボールなども種類豊富にあります。

アクセス

東京都豊島区目白3-2-9 村松ビル 1F

目白駅からすぐです。

ミシュラン一つ星レストランで奈良を堪能!東京 新橋TOKi(トキ)

偉大な作曲家や作詞家の訃報を目にすると、つくづく、アイデアや工夫をもってモノを生み出すことのできる人はすごいと感じます。料理もその一つ。最近伺ったレストランをご紹介します。【TOKi(トキ)】です。

  • TOKi(トキ)とは
  • お料理
  • ドリンク
  • アクセス

TOKi(トキ)とは

東京の銀座・新橋エリアにあるガストロノミーレストランです。奈良県のアンテナショップの一角にあります。奈良の名店である「アコルドゥ」が監修するレストランです。奈良の食材を、モダンスパニッシュの技で魅力的に表現しながら、どこか和の雰囲気もあり、落ち着いたレストランです。

ビルの二階にあり、景観はそれほど良くはありませんが、店内はゆったりとしたスペースと、ガラス張りのキッチンで、いい雰囲気です。バーも併設されています。

オープンスペースに2〜4名テーブルが5つほど、あとはガラスで仕切られた8名テーブルが一つ。こじんまりがほどよい空間でした。

お料理(一例)

私がいただいたお料理はこちらです。

カツオをインゲンのソースで(ごめんなさい、正式な料理名は記録してません)

奥にあるじゃばらの紙がメニューです。

奈良のお野菜を、あたかも土から掘り起こしたままのように盛り付けたもの

土に見えるのはオリーブです。

ホタルイカの冷製パスタ

こちら鯛です。

鴨のソテー

大和牛をメインとするコースも選ぶことができます。

ランチもコースでいただくことができます。ディナーよりお手軽のようです。

ドリンク

我々は最初に奈良のブルワリーで作られたビールをいただいたあと、白ワインをボトルで注文しました。

ワインを選ぶ際はタブレットに表示されたメニューを見せていただく形でした。ボトルはだいたい9,000円からスタートする価格設定でした。少しお高めかもしれません。

アクセス

東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋 2F

新橋駅からだと徒歩1分です。