ちびとらの日常や大好きなゴルフ、ごはんについて書いているブログです。ごゆっくりどうぞ。

月: 2024年6月

塩で食材をおいしく!恵比寿・代官山イタリアン!セルサルサーレ

四季折々の旬を味わうことのできるお料理を提供してくださるお店は、何度行っても飽きずに楽しめます。今回は、塩にこだわるイタリアン【セルサルサーレ】をご紹介します。

  • セルサルサーレとは
  • お料理
  • 飲み物
  • アクセス

セルサルサーレとは

恵比寿・代官山にあるイタリア料理のお店です。イタリアンといっても、イタリアンの概念にとらわれず、日本の食材をベースにした様々な技術をこらした一皿がいただけるお店です。

「セルサルサーレ」とは、「塩」を意味するフランス語(sel)、スペイン語(sal)、イタリア語(sale)をつなげた言葉。つまり「塩塩塩」。シェフが「塩の魔術師」と言われているそうです。

席は、カウンターが5名ほど、あとはテーブルが5席ほどです。

お料理

こちらがこの店で有名な真鯛のカッペリーニ

1人1口なのですが、追加でもうプラス5フォークぐらい食べたくなります。でも若干、私には塩が濃いめだったかな…

これらはコースのごく一部です。たくさんの品を出していただけるので、大満足です。

飲み物

ワインがメイン。ペアリングもありますが、二品に一グラスで提供されます。

アクセス

東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 ハギワラビル 1F

トレタでweb予約も可能です。

https://yoyaku.toreta.in/selsalsale/#

会員権を手軽に!近くてきれい!オリムピックナショナルゴルフクラブWEST

日本のゴルフ場の数は2100ちょっとと言われています。断然1位のアメリカはさておき、この小さな島国で2000コースを超えるレベルは「ゴルフ大国」と言えます。最近は少子高齢化などの影響でゴルフ場が減少傾向にあるなか、大幅リニューアルをしたゴルフ場もあります。

今回はその一つ、【オリムピックナショナルゴルフクラブ】をご紹介します。

  • オリムピックナショナルゴルフクラブとは
  • 施設・特徴
  • 会員権について
  • アクセス

オリムピックナショナルゴルフクラブとは

EASTコース(旧エーデルワイスゴルフクラブ)とWESTコース(旧鶴ヶ島ゴルフ倶楽部)からなる45ホールのゴルフ場です。全面改装され新しく生まれ変わりました。鮮やかな花々のほか、滝や池、噴水が配置され、綺麗な景観を楽しむことができます。

WESTは、アザレア、シバザクラ、カメリアの3コース。

楽天GORAなどでは予約はできず、メンバーとゲストのみが利用できるコースです。

施設・特徴(WEST)

【練習場】

200ヤードほどの広々とした練習場があります。もちろんドライバーもOKです。練習場にもスタッフが常駐しています。コイン式で、25球500円。ちょっと高いですね。

【ロッカー・浴室】

どちらもきれいです。ロッカーはダイヤルロック式なのでセキュリティ的にもよいと思います。

【レストラン】

フロアは広いわけではありませんが、バーも併設され、スタッフが十分に配置されています。レストランと同じフロアにはソファがあり、食事後はそちらでゆっくりすることもできます。

新しいということもあり、全体的に綺麗で優雅な雰囲気で探すことができます。

会員権について

現在、最終の新規募集をされています。手頃価格なうえ、複数の提携コースがあり、それらも優待価格で利用することができるとのことなので、ゴルフの楽しみが増えそうです(土日の2サムでも自由に予約が取れたら、より楽しめるのに…)

アクセス

EAST:

埼玉県入間郡毛呂山町阿諏訪154

WEST:

埼玉県入間郡毛呂山町滝ノ入1724番地

東京目白の路地裏でゆっくり和食を味わう!創作日本料理RiTO(リト)

グルメ界はどんどん進化していて、新たなジャンル、もしくはジャンルにとらわれない世界観の驚き一皿をいただける場所が多くなっています。グローバルのお料理も手軽に日本で食べられるようになっていますが、やはり日本料理に戻るとほっともします。今回は、安定の和食ながら、ほどよい創作でシェフの工夫、アイデアを楽しめる【 RiTO(リト)】をご紹介します。

  • RiTO(リト)とは
  • お料理
  • お飲み物
  • アクセス

RiTO(リト)とは

創作日本料理をいただかことができるお店です。内外装ともにシックな雰囲気でデートにもぴったりです。お席は、カウンターが9席ほどと、テーブルが2つほど。いつも満席です。常連のリピーターさんが多くいらっしゃるのも、安定の証拠。週末は一回転したあと、20時過ぎぐらいからなら予約なしでも入れる可能性はあります。

お料理

まずは前菜から。すり流しやチーズの薄切りなど多種多様。握り寿司が一貫提供されます。

左側はマグロなどのお刺身、右側は馬刺しです。馬刺しは信州産とのこと。

魚料理は3種類ぐらいから選択することができます。複数人で選ぶ場合は、各自が選んだものをシェアした形でお皿に盛ってくださいます。

肉料理も3種類ぐらいから選ぶことができます。牛・豚の他、鹿などを選択できます。

写真はないですが、締めには土鍋の炊き込みご飯をいただくこともできます。これがまた美味しい。

お飲み物

お酒は、ビール、ワインの他、ハイボールなども種類豊富にあります。

アクセス

東京都豊島区目白3-2-9 村松ビル 1F

目白駅からすぐです。